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Que sont les Tenates et pourquoi jouent-ils un rôle essentiel dans notre projet ?

Le concept consiste en un partenariat entre des consommateurs (les « tenateros’) et un ou plusieurs producteurs, d’où tout le monde sort gagnant : d’un coté les consommateurs reçoivent chaque semaine et à un juste coût un panier bio, plein de légumes frais, sains et de saison, et de l’autre coté, nous, les producteurs, avons l’assurance d’un revenu stable avec un marché garanti pour nos produits. Ce partenariat est basé sur un engagement mutuel qui assure le partage des gains et des risques.

Les tenateros ne sont pas de simples consommateurs: ils deviennent acteurs et s’impliquent activement dans le fonctionnement du système, non seulement financièrement en préachetant chaque mois leurs paniers, mais aussi en participant dans la vie du potager: ils peuvent par exemple venir aider pour les récoltes, organiser des rencontres ou des visites de la ferme.

En France, ce système est très connu sous le nom d’AMAP, qui veut dire Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne. L’idée vient du Japon, où dans les années 60, des mères de famille s’inquiétant de voir l’agriculture s’industrialiser, fondèrent les premiers « TEKEI », ce qui peut se traduire par « la nourriture avec le visage du fermier dessus », dont le principe est le suivant : en échange de l’achat à l’avance de la récolte du paysan, ce dernier s’engage à fournir à ces mères des aliments cultivés sans produits chimiques.

Comme il s’agit d’un système de commercialisation à circuit court puisque les paniers bio sont livrés localement, les liens entre les producteurs et les consommateurs sont renforcés, les coûts de transport et impacts environnementaux sont largement réduits et les déchets produits par les emballages sont évités.

Ce modèle de paniers bio offre une alternative durable aux paysans puisque ca leur permet d’avoir un revenu stable, et à la fois d’avoir un impact positif fort sur la santé et l’alimentation des personnes impliquées. Si nous arrivons à démontrer que le projetfonctionne et que nous prouvons sa viabilité économique, écologique et sociale, la démarche pourrait être adoptée, reproduite ou adaptée par d’autres paysans, selon les contextes.

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De plus, notre courte expérience avec les paniers nous a démontré que ce système favorise la construction de relations de coopération et de collaboration et sert a conscientiser les gens sur les processus de production d’aliments et ses implications globales. Nous essayons toujours d’inviter nos tenateros à participer aux activités du potager afin d’expliquer et de partager tout ce que cela représente d’avoir des aliments sains sur la table.

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Avantages du système de paniers bio

1. Facilite l’accès à des aliments bio (produits sans intrants chimiques de synthèse), de très bonne qualité, frais, de saison et à des prix raisonnables.

2. Permet la création d’un réseau de personnes de plus en plus conscientes qui savent d’où vient leur nourriture, qui la produit et comment.

3. Renforce l’économie locale (circuits courts)

4. Evite les déchets et les emballages

5. Se focalise sur des pratiques agricoles qui régénère la planète au lieu de la détruire.

6. Permet de découvrir des variétés de fruits et légumes moins standardisés (autres saveurs)

7. Enseigne la vraie valeur des aliments et du travail de l’agriculteur

8. Garantit un revenu stable pour l’agriculteur

9. Rétablit les relations directes entre les producteurs et les consommateurs

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Grâce au succès de la campagne de collecte de dons, nous pourrons réorganiser notre espace afin d’augmenter et diversifier considérablement la production et obtenir de meilleurs rendements, tout cela sur la même terrain de 1500m2 ! Guidés par nos 10 ans d’expérience, nous ferons en sorte que le projet soit économiquement viable et que plus de personnes puissent bénéficier de nos paniers bio tout en les maintenant à des prix accessibles.